Comment faire cuire froidement la fougère amère
Au cours des 10 derniers jours, l'alimentation saine et la cuisine à base de légumes sauvages ont attiré beaucoup d'attention parmi les sujets et contenus d'actualité sur l'ensemble d'Internet. En tant que légume sauvage nutritif, la fougère amère est devenue un sujet brûlant en raison de son goût unique et de ses bienfaits pour la santé. Cet article présentera en détail la méthode des fougères froides et joindra les données des sujets d'actualité de l'ensemble d'Internet au cours des 10 derniers jours pour référence.
1. Valeur nutritionnelle de la fougère amère
La fougère amère est riche en fibres alimentaires, en vitamines et en minéraux et a pour effet d'évacuer la chaleur, de détoxifier et de favoriser la digestion. Voici les principaux nutriments de la fougère amère :
| Informations nutritionnelles | Contenu (par 100g) |
|---|---|
| fibres alimentaires | 3,2 grammes |
| Vitamine C | 25 mg |
| Calcium | 45 mg |
| fer à repasser | 2,1 mg |
2. Étapes de cuisson froide des fougères
La fougère froide est un plat fait maison simple et délicieux. Voici la recette spécifique :
1. Préparer le matériel
| Matériel | Posologie |
|---|---|
| Fougère amère | 300g |
| ail émincé | 2 pétales |
| huile de piment | 1 cuillère |
| sauce soja légère | 1 cuillère |
| vinaigre balsamique | 1 cuillère |
| sel | Montant approprié |
2. Étapes de fabrication
(1) Lavez la fougère amère, blanchissez-la dans l'eau pendant 2 minutes pour éliminer l'amertume, retirez-la et égouttez-la.
(2) Mélangez l'ail émincé, l'huile de piment, la sauce soja légère, le vinaigre balsamique et le sel pour former une sauce.
(3) Versez la sauce dans les fougères amères, mélangez bien et réfrigérez pendant 10 minutes pour rehausser la saveur.
3. Référence des sujets d'actualité sur l'ensemble du réseau ces 10 derniers jours
Voici les sujets d'actualité liés à une alimentation saine auxquels les internautes ont récemment prêté attention :
| Classement | sujet | indice de chaleur |
|---|---|---|
| 1 | Guide pour manger des légumes sauvages au printemps | 985 000 |
| 2 | Comment préparer des salades faibles en calories | 762 000 |
| 3 | Valeur nutritionnelle des fougères | 638 000 |
| 4 | Conseils d'assaisonnement pour les plats froids faits maison | 554 000 |
4. Précautions
1. La fougère amère doit être entièrement blanchie pour éliminer les traces de toxines
2. Les personnes souffrant d’insuffisance splénique ou gastrique ne devraient pas consommer des quantités excessives de nourriture.
3. Il a meilleur goût lorsqu’il est mélangé et consommé fraîchement. Il n'est pas recommandé de le conserver pendant la nuit.
Ce plat de fougères amères froides, rafraîchissant et appétissant, est non seulement conforme à la tendance actuelle d'une alimentation saine, mais satisfait également les besoins de vos papilles gustatives. Pourquoi ne pas profiter de la saison des légumes printaniers et essayer ce plat d’accompagnement de saison nutritif et délicieux !
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