Comment faire de délicieuses crevettes en bambou

Comment faire de délicieuses crevettes en bambou

Au cours des 10 derniers jours, parmi les sujets brûlants sur l'alimentation sur Internet, « Comment préparer de délicieuses crevettes en bambou » est devenu le centre d'intérêt de nombreux internautes. Les crevettes en bambou sont un ingrédient de fruits de mer nutritif et délicieux, et leur méthode de cuisson unique a suscité de nombreuses discussions. Cet article vous donnera une introduction détaillée aux différentes façons délicieuses de cuisiner des crevettes en bambou, basées sur des sujets d'actualité récents.

1. Classement des sujets récents et populaires sur les fruits de mer

2. Conseils pour acheter des crevettes en bambou

Si vous souhaitez préparer de délicieux plats de crevettes en bambou, vous devez d'abord acheter des crevettes fraîches en bambou. Voici les critères d’achat recommandés par les blogueurs culinaires récents :

3. 4 recettes populaires de crevettes en bambou

1. Crevettes de bambou cuites à la vapeur avec vermicelles à l'ail

C'est la recette de crevettes en bambou la plus populaire sur Douyin récemment. C'est simple à réaliser et délicieux. Ouvrez le dos des crevettes en bambou et retirez le boyau, placez-le sur les vermicelles trempés, saupoudrez de sauce à l'ail et faites cuire à la vapeur pendant 8 minutes. La clé est d’utiliser de l’ail doré et argenté (un mélange d’ail cru et cuit), et enfin d’arroser d’huile chaude pour stimuler l’arôme.

2. Salade thaïlandaise de crevettes de bambou épicées et aigre-douces

Plat faible en calories adapté à l'été, il a reçu beaucoup de likes sur Xiaohongshu. Les crevettes de bambou blanchies sont mélangées avec de la papaye verte râpée, des tomates cerises, des feuilles de menthe, etc., puis ajoutez de la sauce de poisson, du jus de citron vert et du sucre de coco pour obtenir une sauce rafraîchissante et appétissante.

3. Tempura de crevettes en bambou

Un représentant des méthodes de cuisine japonaises, une vidéo populaire récente dans la zone alimentaire de la Station B. Les crevettes en bambou sont décortiquées et queues, enveloppées dans une pâte tempura glacée et frites à 180°C jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Le secret est d'ajouter une petite quantité de vodka à la pâte pour rendre la croûte encore plus croustillante.

4. Riz Claypot aux crevettes en bambou

Il combine la méthode innovante du riz cantonais en pot d'argile et a reçu de nombreux éloges sur Zhihu. Étalez les crevettes de bambou marinées sur le riz mi-cuit, ajoutez les saucisses chinoises et les champignons et laissez mijoter ensemble. Enfin, versez dessus la sauce spéciale. La galette de riz croustillante sera croustillante et la chair des crevettes sera fraîche et sucrée.

4. Précautions pour la cuisson des crevettes en bambou

5. Valeur nutritionnelle des crevettes en bambou

Selon des données récentes partagées par des experts en nutrition sur les principales plateformes, les crevettes de bambou sont riches en protéines de haute qualité (environ 18 à 20 grammes pour 100 grammes), en acides gras oméga-3, en astaxanthine et en d'autres nutriments, mais contiennent relativement peu de calories (environ 90 kcal/100 grammes), ce qui en fait un choix idéal pour une alimentation saine.

6. Conclusion

En tant qu'ingrédient délicieux et nutritif, les crevettes en bambou peuvent présenter une variété de saveurs grâce à différentes méthodes de cuisson. Qu'il s'agisse de plats chinois cuits à la vapeur, de plats thaïlandais froids ou de tempura japonais, ils peuvent tous montrer leur charme unique. J'espère que les méthodes populaires présentées dans cet article pourront vous inspirer afin que vous puissiez facilement préparer à la maison de délicieux plats de crevettes en bambou de qualité restaurant.